大判えびせんで楽しむ大阪風の「たこせん」

寒さが増す12月、家で家族や友人と集まる時間が自然と楽しみになる季節。みんなでパーティーしたいけど、凝った料理をいくつも用意するのは大変ですよね。ところで、大阪には「タコパ（たこ焼きパーティー）」という定番イベントがあるようです。みんなでたこ焼きを作りながら食べる。大阪では、たこ焼き器が「一家に一台ある」って言われているだけに、気軽にみんなでパーティーできるこのスタイルが、長く愛され続けているようです。

えびせんべい×たこ焼き＝「たこせん」、意外な歴史

そんな大阪には、たこ焼きをパリパリの「えびせんべい」で挟む「たこせん」という食べ方もあるそうです。たこ焼き屋や駄菓子屋ではおなじみのようで、名古屋の「たません」にも通じるものがあります。

たこせんの誕生は昭和40年代ごろ。大阪・岸和田周辺のたこ焼き屋さんが、塾帰りの子どもたちに手軽に渡せてゴミにもならない「食べられるお皿」として、えびせんべいを使い始めたのがきっかけだったそうです。

また、詳しい発祥については諸説あり、地域ごとに少しずつ食べ方も異なるようです。地元で馴染みのあるえびせんべいが、大阪の食文化にも通じている――そう考えると、嬉しくなります。

みんなで自由に楽しむ多彩なスタイル

たこせんは、パリパリのえびせんに、たこ焼きやソース、マヨネーズ、青のり……お好みの具材を自由にのせて楽しむ大阪発のスナック。たこ焼きの具材もアレンジ自在。味の組み合わせは本当に無限大です。世代や好みに合わせて「みんなで作る」「みんなで選ぶ」。――そんな体験は、いつもの家の集まりでも、自然と会話や笑顔が広がるきっかけになると思います。